ЧИЛИ БЛОГ. ЧТО НОВОГО?

recept-s-midiyami2

Рецепт с мидиями

Морской язык, тушенный в сидре с мидиями (Возможные замены: все камбаловые породы) Для приготовления этого блюда обязательно используйте фарфоровую или эмалированную посуду, так как от соприкосновения с жестяной или неэмалированной чугунной поверхностью сидр почернеет....

morskoj-yazyk-v-duhovke2

Морской язык в духовке

Запеканка из морского языка (Возможные замены: все камбаловые породы) На 2 порции Морской язык, почищенный – 500 г. Сливочное масло – 60 г. Рубленная петрушка – 2 ст. ложки Рубленный зеленый лук, лук-батун или...

file-morskogo-yazyka

Филе морского языка

Филе морского языка с душистыми травами (Возможные замены: все камбаловые породы) На 8 порций Филе морского языка, вымоченное в холодной воде (кости, головы и плавники сохранить) – 4 порции по 500г. Соль и перец...

recepty-iz-morskogo-yazyka2

Рецепты из морского языка

Рулетики из морского языка, завернутые в листья салата-латука (Возможные замены: любые камбаловые породы) Рыбный навар (фюме) следует готовить из рыбных костей, душистых овощей, кусочков лимонной кожуры, веточек эстрагона и двух чайных ложек белого вина,...

recept-heka

Рецепт хека

Хек, фаршированный начинкой из креветок, в креветочном соусе (Возможные замены: крупные куски свежей трески или койкан) Хек – самая популярная в Португалии рыба. Для приготовления этого блюда рекомендуется взять лишь толстое филе спинной части...

neobychnye-recepty4

Необычные рецепты

Печеный картофель со сметаной и луком-резанцом На 4 порции Большие картофелины (каждая по 175 г.), запечь в кожуре и разрезать в длину пополам – 4 шт. Масло сливочное – 60 г. Сметана – 6...

varenyj-kartofel3

Вареный картофель

Картофель «Измир» На 6 порций Порезанный кубиками картофель – 1,5 кг. Масло сливочное – 30 г. Сметана – 2 ст. л. Сливки – 2 ст. л. Паприка – 1 ч. л. Мелко порезанный чеснок...

zharenyj-kartofel3

Жареный картофель

Пирог из тертого картофеля На 4 порции Порезанный полосками картофель, так же можно потереть на крупной терке – 850 г. Соль Сливочное масло – 100 г. и растительного масла 1 ст. л. Просушите картофель...

recepty-s-molodym-kartofelem3

Рецепты с молодым картофелем

Картофель в сметанном соусе На 4 порции Молодые картофелины – 16 шт. Сметана – ¼ л. Соль Мелко порезанный зеленый лук – 4 шт. Свежий укроп, мелко порезанный – 5 ст. л. Положите картофель...

recepty-iz-cvetnoi-kapusty6

Рецепты из цветной капусты

Капуста цветная по-польски Капуста цветная будет готовиться равномерно, если разделить ее на соцветия и варить в воде от 3 до 5 минут или минут 15 на пару. На 2-3 порции Капуста цветная, большой кочан...