Рубрика: Десерты

sloenyij-blinnyj-tort

Блинный торт

Слоеный блинный торт с творожной начинкой Ингредиенты для приготовления слоеного блинного торта с творожной начинкой: На 8 порций вам потребуется: Тесто для приготовления 10-15 блинов: • Муки – 125 г. • Соль • Яйца...

sorbet

Лимонный сорбет

Цитрусовый сорбет с вином Сорбет это тот десерт, который следует приготовить заранее, за день до подачи на стол, поскольку требуется время, чтобы смесь из сиропа, вина и фруктового сока застыла и кристаллизовалась хлопьями. При...

sous sabajon

Сабайон

Ингредиенты для приготовления сабайона Для получения около 600 мл. сабайона: • Яичный желток – 6 шт. • Сахарной пудры – 200 г. • Сухого белого вина (сотерн, шампанское, марсала или шерри) – 300 мл....

shokoladnyj-rozhdestvenski-pirog

Шоколадный пирог

Шоколадный рождественский пирог Одной из самых популярных сладостей в эпоху короля Георга была так называемая «хрустящая корочка», которою готовили из миндаля и взбитых белков. Этот вариант десерта с восхитительной начинкой из шоколада и сливок...

holodniy-rozhdestvenskij-puding

Рождественский пудинг

Холодный рождественский пудинг Этот холодный рождественский десерт предназначен только для взрослых. Он не менее сытный, чем традиционный рождественский пудинг. Ингредиенты для приготовления рождественского пудинга: На 4-6 порций вам потребуется: • Смеси из изюма, смородины...

shocoladnoe-sufle

Как приготовить суфле в духовке

Шоколадное суфле Ингредиенты для приготовления шоколадного суфле: На 3-4 порции вам потребуется: • Горького или простого шоколада, натертого на мелкой терке – 90 г. • Яйца – 4 шт. • Сахара – 3 ч....

puding-iz-tvoroga

Белый пудинг из творога

Пудинг можно приправить по вкусу натертой апельсиновой или лимонной коркой, ванильной апельсиновой водой или любым ликером на ваш выбор. Ингредиенты для приготовления пудинга из творога: На 4-6 порций вам потребуется: • Творога, протертого через...

Пудинг

Пудинг

Пудинг королевы Меб Глазированные вишни можно заменить на консервированный имбирь, а апельсиновые цукаты – на очищенные и измельченные фисташки. Вместо вишни можно также использовать смородину, но ее необходимо предварительно готовить на пару в течение...

Баварский крем

Баварский крем

Слоеный баварский крем Слоеный баварский крем изготавливается чередованием слоев ванильного крема и крема с контрастным цветом и вкусом. Клубничный крем, используемый здесь, можно заменить на любой другой, приготовленный с добавлением пюре из малины или...

лимонное суфле

Лимонное суфле

Холодное лимонное суфле При желании вы можете украсить суфле сверху завитками из взбитых сливок, а к выступающим сторонам прижать крупно нарезанные жареные орехи. На 4-5 порций: • Больших лимона (мелко натереть корку; выжать сок)...

Translate »