Рубрика: Рецепты из свинины

svinoe-file-s-mindalem

Свиное филе с миндалем

Для этого блюда требуется слегка обжаренный миндаль. Поэтому подержите его на жаровне в духовке при температуре 200 С. в течение 10 минут. Миндаль является одним из основных продуктов, производящихся на Мальорке, и можно считать,...

tushenaya-svinaya-lopatka-s-nachinkoj

Тушеная свиная лопатка с начинкой

После удаления кости у вас остались обрезки мяса, вы можете использовать их для начинки. На 8 порций вам потребуется: • Свиная лопатка, кости и кожа удалены и зарезервированы – 2 кг. • Оливковое масло...

rumyanaya-svinaya-lopatka

Румяная свиная лопатка

Румяные блюда особенно популярны в районе Шанхая и становятся даже вкуснее, если постоят какое-то время в горячем или холодном месте. Приготовленное таким способом мясо получается нежным и сочным, и его можно есть без ножа,...

svinoj-okorok

Окорок свиной в духовке

Крепленые вина, такие как портвейн, шерри или мадера, является превосходной жидкостью для тушения целого окорока. Они придают мясу аромат во время тушения и используется для создания глазури на поверхности мяса; после того как блюдо...

svinina-tushenaya-s-medom

Свинина тушеная с медом

Ингредиенты для приготовления свинины тушеной с медом: На 6 порций вам потребуется: • Свиная корейка, очищенная от костей и порезана мелкими кусочками – 1 кг. • Мед – 1,25 ст. лож. • Сливочное масло...

recept-s-kashtanami

Рецепт с каштанами

Свинина, тушеная с каштанами При покупке каштанов следите, чтобы не было маленьких отверстий – это следы червей. При помощи маленького разделочного ножа надрежьте каждый каштан с двух сторон. Надрезы помогут легче очистить каштаны после...

svinina-v-vine

Свинина в вине

Свинина, приготовленная в вине с травами Свинина в вине – традиционное блюдо французской кухни. Вино в приготовление мяса используются для улучшения вкусовых свойств блюда, содержащиеся в вине кислоты сделают даже из самого жесткого мяса...

svinina-s-sousom

Свинина с соусом

Свинина под самым острым соусом На 4 порции: • Постная свинина, порезанная мелкими кусочками – 250 г. • Арахисовое масло – 4 ст. лож. • Сладкий зеленый перец, порезанный в форме треугольников – 90...

свинина в духовке

Свинина в духовке

Свинина в духовке, зажаренная под лимонной глазурью Для приготовления 4-6 порций, вам понадобится; • Кусок свинины, очищенной от костей – 2 кг. • Розмарин – 4 ст. л. • Белое вино – 250 мл....

Translate »