Рубрика: Выпечка

pirog-myasnoj

Мясной пирог

Пирог с телятиной, цыплятами и ветчиной На 4-6 порций вам потребуется: Ингредиенты для приготовления мясного пирога: • Цыплята, разделанные на порции – 2 по 1 кг. • Соль и перец • Куски ветчины –...

bliny-s-tvorogom

Блины творожные

Блины с творожной начинкой Чтобы блины получились легкими и тонкими как бумага, тесто готовят на содовой воде. Ингредиенты для приготовления блинов с творожной начинкой: На 6 порций вам потребуется: • Муки – 125 г....

krokety-iz-syra-i-yaic

Сырные крокеты

Крокеты из сыра и яиц Чтобы приготовить яичный соус, который подается к этим крокетам, смешайте в миске 2 яичных желтка с 2 ст. лож. холодной воды. На маленьком огне в толстом сотейнике распустите 60...

syrnoe-sufle-po-shvejcarski

Сырное суфле

Сырное суфле по-швейцарски Состав этих суфле отличается от обычных суфле с сыром только тем, что последнее содержит на один взбитый белок больше. Конечный результат никоим образом не напоминает классическое суфле, скорее всего, на ум...

syrnyj-rulet

Сырный рулет с начинкой

Рулет из сыра с грибной начинкой Сырный рулет можно разогреть, полив ложкой растопленное сливочное масло на поверхность рулета. Посыпать тертым сыром «Пармезан» и поставить в духовку при 180 С. на 10-12 минут, пока не...

pirog-s-syrom

Итальянский пирог с сыром

Этот пирог выпекают на плоском противне, края пирога просто за щипаны вместе. Пицца имеет более широкое значение в Италии, чем в Соединенных Штатах или Великобритании. Это значение подразумевает пирог. И если мы назовем пиццей...

kvishe-s-syrom

Квише с сыром Рокфор

Квиш (пирог) с «Рокфором» Для этого квиша лучше использовать две формы диаметром по 15 см., чем одну большую форму. Все дело в синхронности выпечке. В маленьких формах дрожжевое тесто и начинка достигают готовности одновременно,...

sloenyj-omlet

Слоеный омлет

Слоеный каравай из холодных омлетов Этот пирог представляет собой многослойный каравай из омлетов. При его приготовлении необходимо быть очень организованным. Приготовьте пять основных начинок и пюре из щавеля, выложите в отдельные мисочки, которые поставьте...

farshirovannyj-omlet

Фаршированный омлет

Фаршированный омлет со спагетти В этом рецепте используется для названия «спагетти» разговорное неаполитанское слово «вермишели». Другим способом приготовления омлета является приготовление его в предварительно нагретой до 230 С. духовке, пока омлет не будет готов...

risovye-oladi

Рисовые оладьи

Рисовые оладьи из Нового Орлеана Поданные с колбасой или медом, сиропом или джемом, «калас» могут быть необычным и приятным завтраком. Их можно подавать также с хорошим домашним яблочным соусом. «Калас» можно разогревать в печке...

Translate »