Жареные вареники

vareniki-s-orehami

Жареные вареники с грецким орехом

Жареные вареники с грецким орехом

Ингредиенты для приготовления жареных вареников с грецким орехом:
На 72 штуки вам потребуется:

• Орехи грецкие, размолотые в миксере – 175 г.
• Масло размягченное – 30 г.
• Гранулированный сахар – 1,5 ст. лож.
• Растительное масло для глубокой жарки
• Сахарная пудра

Тесто:

• Мука – 175 г.
• Теплая вода – 0,25 л.
• Соль – 1/2 ч. лож.
• Масло размягченное – 60 г.

Способ приготовления жареных вареников с грецкими орехами:

1. Чтобы приготовить тесто, надо смешать муку, воду, соль и 30 г. масла в миске среднего размера. Взбить деревянной ложкой до образования жесткой массы. Собрать тесто в шар, накрыть и оставить на 30 минут.
2. Для начинки необходимо смешать грецкие орехи, масло и сахар в другой миске.
3. Раскатать тесто в прямоугольник 40*45 см. и смазать его оставшимся маслом. Сложить прямоугольник вчетверо и раскатать как можно более тонким слоем, разрезать на квадратики 5*5 см.
4. Положить по чайной ложке начинки в центр каждого квадратика и сложить его углы посередине, соединить края. По необходимости смочить пальцы водой.
5. Подогреть масло до 190 С. Аккуратно опускать пирожки по шесть штук в горячее масло и жарить по 3 минуты до золотисто-коричневого цвета.
6. Вынуть пирожки ложкой и высушить на бумаге. После того как приготовите все вареники положите их на сервировочное блюдо посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

vareniki

Вариант лепки вареников

Приятного вам аппетита.
Готовьте просто и вкусно вместе с нашим сайтом.

Читайте также:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Translate »